Biennale du Champignon
Une poussĂ©e d’exception
Pour sa seconde édition, du vendredi 8 au dimanche 10 novembre, la biennale du champignon de Chancelade a confirmé son succès.
En associant les enfants des Ă©coles pour lesquels Ă©tait rĂ©servĂ©e l’après-midi du vendredi, ce sont quelques 2 700 visiteurs qui se sont pressĂ©s au centre culturel et Ă©vènementiel, souvent venus d’ici, et d’ailleurs.
Le vendredi après-midi, les enfants des Ă©coles maternelle et Ă©lĂ©mentaire ont bĂ©nĂ©ficiĂ© d’une projection d’un film sur le thème des… champignons
AnimĂ© par Daniel Lacombe de la sociĂ©tĂ© de botanique et mycologique du PĂ©rigord, l’atelier dĂ©couverte a Ă©tĂ© suivi par un public d’enfants très attentifs
Maryline Renaud, première adjointe, en charge de la manifestation affichait sa pĂ©tillante satisfaction : « Nous avons eu une progression de visiteurs de l’ordre de 30 % par rapport Ă notre premier essai en 2022. Chancelade est bel et bien installĂ©e pour affronter une troisième Ă©dition qu’il nous faudra toujours renouveler et dĂ©velopper en conservant son propre caractère qui repose sur une manifestation Ă taille humaine. »
Les conférences de Jean-Claude Pargney et Guillaume Lopez ont conquis un très nombreux public.
Les 23 exposants ont achevĂ© ce week-end mycologique avec un large sourire. C’est aussi Jean-Bernard Chevalarias, bien connu sur la commune, qui n’affichait pas moins de 300 omelettes aux cèpes prĂ©parĂ©es avec ses amis venus en soutien. Mais encore, la sociĂ©tĂ© mycologique et botanique du PĂ©rigord avec Guillaume Eyssartier, Daniel Lacombe et de nombreux bĂ©nĂ©voles, avec leurs 400 variĂ©tĂ©s de champignons qui n’ont pas cessĂ© de rĂ©pondre aux questions d’un public Ă©merveillĂ©.
Dès l’entrĂ©e du salon, avec leurs 400 variĂ©tĂ©s de champignons, la sociĂ©tĂ© mycologique et botanique a Ă©tĂ© envahie de curieux qui ne sont pas restĂ©s sur leur faim.
Accueillis par Gregory Gady sur sa propriété de noyers à Champcevinel, sous la direction de Daniel Lacombe, une trentaine de participants est allée à la cueillette des champignons.
Au Château des Reynats, le chef Damien RĂ©veiller a fait saliver les participants Ă l’atelier autour des champignons et la gastronomie.
C’est dans le vaste auditorium du centre culturel que, durant les deux jours, les exposants les plus divers ont pu partager avec les visiteurs leurs passions mycologiques.
Jean-Bernard Chevalarias et ses amis ont entretenu les papilles gustatives de tous avec de succulentes omelettes aux cèpes.
Pascal Serre
